지방 과다섭취, 면역체계 약화시켜
2009-12-10 이민재 기자
스웨덴 예테보리 대학 살그렌스카 아카데미 연구팀은 지방 과다섭취가 백혈구의 박테리아 공격능력을 저하시키는 것으로 쥐 실험 결과 밝혀졌다고 말했다.
연구팀은 보도자료를 통해 섭취한 칼로리의 60%가 지방인 쥐들은 뚱뚱해지면서 지방 섭취량이 10%인 쥐들에 비해 면역체계의 활동이 저하되는 것으로 나타났다고 밝혔다.
고지방 그룹 쥐들은 백혈구가 혈중 박테리아를 제대로 처리하지 못해 여러마리가 패혈증으로 죽었다고 연구팀은 밝혔다.
비만은 감염이 아닌 면역체계의 과잉반응에 의한 염증과 연관이 있는 것으로 알려지고 있지만 지방을 지나치게 섭취한 비만 쥐들은 아이러니컬 하게도 필요할 때 면역체계가 제대로 활동하지 못하는 것으로 나타났다고 말했다.