대상 청정원 천일염 4종 '코셔' 인증
2011-07-27 지승민 기자
코셔는 금기 음식을 구별해 먹는 유대교 신자가 안전하게 먹을거리를 선택할 수 있도록 인증하는 제도이며 유럽과 북미에서 일반화돼 있다.
인증받은 제품은 청정원의 '3년 묵은 천일염', '천일염 굵은 소금', '100％ 천일염 꽃소금', '구운 소금' 등 4종이다.
코셔 인증기관인 '오케이 코셔(OK KOSHER)' 심사원이 전남 신안의 생산지 등을 방문해 식자재, 생산시설 등을 실사했다.