무항생제 돈육+ 첨가물NO '우리팜 아이사랑’, 웰빙햄의 종결자?
2012-02-27 임수영 기자
청정원 ‘우리팜 아이사랑’은 무항생제 돈육 사용․아질산나트륨 및 3대 식품첨가물 배제․천일염 사용 등으로 아이들 먹거리를 위한 안전성과 품질을 함께 높였다.
‘우리팜 아이사랑’은 무항생제 돈육 인증마크를 받은 100% 국산 돼지고기만을 원료로 엄선했다. 무항생제 축산물로 인증을 받기 위해서는 합성항균제, 성장촉진제, 호르몬제를 사료에 첨가해서는 안 되며, 비타민 및 무기물 급여를 받아야 하는 등 까다로운 조건들을 통과해야 한다.
‘우리팜 아이사랑’은 또 화학적 합성품인 아질산나트륨 및 항생제, 발색제, 보존재 등 대표적인 3대 식품첨가물을 배제했다. 대상 청정원은 합성아질산나트륨 대신 채소분말을 사용한 천연발효공법을 개발해 도입했으며 이에 대한 특허까지 출원한 상태다.
또 일반 정제염 대신 신안산 구운 천일염을 넣어 짠맛을 부드럽게 조절한 것도 특징이다. 이 밖에, 이지필 오픈 방식으로 누구나 손쉽고 안전하게 캔햄을 개봉할 수 있도록 했다. 제품 전면에는 100% 국산 돼지고기를 인증하는 ‘한돈’ 마크가 부착돼 있다.
[마이경제 뉴스팀/소비자가 만드는 신문=임수영 기자]