순창군, 장류축제 참가업체 공개모집

순창군은 장류를 소재로 한 개성 있고 특색 있는 다양한 먹거리를 제공하기 위해 11월 2일부터 4일까지 장류축제기간동안 향토음식 먹거리 장터를 운영할 참가업체를 공개 모집한다고 3일 밝혔다.

참가자격은 순창군에 소속된 마을, 읍면, 군 단위 봉사단체나 순창군에 거주하거나 영업장이 있는 식당 등이 해당된다. 오는 14일까지 순창군청 문화관광과로 전화(063-650-1612,1635) 또는 팩스(063-650-1629),홈페이지(www.jangfestival.co.kr)로 접수가 가능하다.  

주 메뉴는 된장국, 청국장, 순두부 등 콩, 고추장 음식류와 순대국, 추어탕 등 토속 음식류와 읍면별 대표 음식류 등이다. 다양한 메뉴제공을 위해 1종 선발을 원칙으로 한다. 다만, 메뉴 중복시 업체간 상호 협의를 통해 조정하기로 했다.

향토음식 먹거리장터에 참가할 업체는 축제장에서 사용하는 쌀과 장류원료는 순창에서 생산된 원료를 사용해야 한다. 선발은 운영위원회가 평가자료에 의해 객관적인 심사를 거쳐 15개 업체를 선발하게 된다.

[마이경제 뉴스팀/소비자가 만드는신문=오승국 기자]