CU, 권성준 셰프 특급 레시피 담은 면요리 간편식 2종 선보여
2025-01-21 이정민 기자
지난해 화제가 됐던 요리 경연 프로그램 종영 이후 우승자인 권성준 셰프와의 협업을 통해 인기 상품 밤 티라미수 컵을 출시하며 성공적인 협업을 소비자들에게 각인 시켰다.
밤 티라미수 컵 출시 이후 밤 티라미수 빵, 딸기 피스타치오 컵, 딸기 피스타치오 빵 그리고 최근 맛폴리 디아볼라 피자 스팀베이글까지 출시하며 5번의 콜라보를 진행했다. 해당 상품들은 현재까지 누적 판매량 380만 개를 기록했다.
맛폴리 알리오올리오(5000원)는 오일 파스타로 고급 엑스트라 버진 올리브유를 사용해 올리브의 깊은 향과 함께 칵테일 새우와 편마늘을 올려 풍부한 식감과 고소한 맛이 나는 새우 알리오올리오다.
맛폴리 트러플 머쉬룸 누들(5500원)은 호주산 소고기와 양송이 버섯을 담은 크림소스와 화이트 트러플 오일, 파마산 치즈로 맛을 더했다. 특히 레시피를 개발하는 과정 중 우동면을 사용하는 것이 소스와 잘 어우러질 것 이라는 권셰프의 의견을 반영해 우동면을 사용한 것이 특징이다.
전문가와의 협업을 통해 간편식의 퀄리티를 높이려는 이유는 고물가로 인한 외식 물가 급등으로 대체제인 편의점 간편식의 수요가 매년 늘고 있기 때문이라는 것이 업체 측의 설명이다.
실제로 CU의 간편식 전년 대비 매출은 2022년 16.4%, 2023년 26.1%, 2024년 32.4%로 꾸준히 두 자릿수의 높은 신장률을 보이고 있다.
BGF리테일 이은관 전략MD팀장은 “권성준 셰프와 협업을 통해 고물가로 인해 외식이 부담스러운 소비자들에게 합리적 가격으로 레스토랑의 맛을 즐길 수 있는 수준 높은 편의점 상품을 준비 했다”며 “앞으로도 CU는 편의점에서도 미식을 경험 할 수 있도록 맛과 가성비를 잡은 다양한 편의점 상품을 제공해 나갈 것”이라고 말했다.
[소비자가만드는신문=이정민 기자]