아기꼬야는 선별된 과일을 영하 40도에서 급속히 동결해 수분만을 제거하는 공법을 이용했다.
일반적인 고온 열풍 방식보다 건조시 과일 조직의 손상이나 영양 파괴가 적고 고유의 형태를 유지하면서 부드러운 질감과 맛을 그대로 느낄 수 있는 장점이 있다.
보존료나 색소, 향료 등의 첨가물이나 설탕, 나트륨 등 감미료를 첨가하지 않았다.
휴대와 보관이 간편하도록 파우치 지퍼백 형태로 만들어 언제 어디서든 아기들에게 간편하게 먹일 수 있도록 했다.
사과, 배, 딸기의 3종이며 가격은 3천900원이다.
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