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[하상도의진짜식품이야기⑦] 가공식품 발암 가능성의 진실
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[하상도의진짜식품이야기⑦] 가공식품 발암 가능성의 진실
  • 하상도 중앙대학교 교수 csnews@csnews.co.kr
  • 승인 2018.12.19 07:03
  • 댓글 1
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2019-01-24 15:52:51
개별성분의 존재여부만으로 문제삼는 게 아니라
자연 그대로의 성분이 아니라서 문제가 되는 거 아닌가요?
식품첨가물은 문제가 아직 안 밝혀졌다고 해서 안전한 식품이 아닙니다.
안전한 식품은 아주 오랜시간동안 인류를 거쳐오면서 인정받은 것들만을 말해야 합니다.
생존과 직결돼 있기 때문에 조심해야 하구요. 인간이 얼마나 안다고 안전하다고 자신있게 말할 수 있나요?