“자강불식의 실행력으로 세계 1등 프랜차이즈 그룹으로 도약하겠다.”

윤홍근 제너시스BBQ 그룹 회장은 지난 1일 경기도 이천 치킨대학에서 열린 신년식에서 'BBQ 신(新)경영’을 공식 선언하며 창사 31주년 신년사를 통해 이같이 밝혔다.

윤 회장은 “2026년은 단순한 계획을 넘어 실행과 결과로 증명해야 하는 해”라며 “목표를 향해 끊임없이 도전하는 굳은 의지가 필요하다. 정확한 방향성을 제시하고 이를 완성하는 실행력이 조직 전반에 자리 잡아야 한다”고 강조했다.

경영 혁신 방안에 대해서는 “AI는 선택이 아니라 BBQ 실행 인프라”라며 “검색·주문·조리·물류·조직 운영 전반을 데이터로 연결해 ‘제로 마찰’을 구현하겠다”고 밝혔다.

이를 통해 고객에게는 더 빠르고 정확한 경험을, 가맹점주에게는 예측 가능한 운영 환경을 제공하겠다는 계획이다.

글로벌 전략 측면에서는 완성도를 강조했다. 윤 회장은 “맛의 재현성·위생·품질·신뢰가 곧 프리미엄이 되는 시대”라며 미주·유럽·중국·중앙아시아를 핵심 거점으로 삼아 글로벌 전략을 추진한다는 구상을 밝혔다.

끝으로 윤 회장은 ““제너시스BBQ 그룹은 지난 30년간 위기 속에서도 원칙을 지켜온 DNA를 갖고 있는 기업”이라며 “창사 31주년을 맞은 올해, 전 임직원과 패밀리(가맹점주)가 한마음으로 ‘즉시 한다, 반드시 한다, 될 때까지 한다’는 행동 철학을 실천해 반드시 목표를 이루자”고 당부했다.

[소비자가만드는신문=정현철 기자]