예비 창업자의 안정적 창원을 지원하는 상권혁신아카데미 1기 교육은 오는 7월부터 진행된다.
아카데미 1기 교육은 외식 및 디저트 업종 예비창업자와 업종과 아이템을 외식업 등으로 전환하고자 하는 재창업자 20명을 대상으로 한다. 서울시에 주소지 등록 중인 예비 창업자 또는 서울시에 사업자등록된 재창업자로 평일 교육에 참여할 수 있으면 지원 가능하다.
교육은 오는 7월부터 6개월간 평일 오전 10시부터 오후 4시까지 진행된다.
이론 교육은 예비창업자들의 안정적 창업을 위한 상권분석과 비즈니스 모델 발굴, 임대차 계약, 배달앱 활용 등 실무중심의 교육으로 진행된다. 영업 중 발생할 수 있는 위기와 다양한 상황에 대한 대응방법도 함께 알려준다.
실습 교육은 기본적으로 아카데미 5층에 위치한 실습공간에서 이뤄진다. 가스화구, 오븐 등이 설치된 ‘음식조리실’과 반죽기, 발효기, 오븐 등을 갖춘 ‘베이커리/디저트실습실’, 그라인더와 커피머신 등을 사용할 수 있는 ‘커피실습실’ 등 품목별 실습에 필요한 전문적인 장비를 갖춘 별도 공간에서 개인연습과 실습이 가능하다.
이론‧실습 교육 후에는 멘토사업장이나 아카데미 선배사업장에서의 인턴십 기회도 주어진다. 창업 준비 중인 분야의 사업장에 매칭돼 실제로 일하면서 사업운영 노하우와 경영철학을 배우고 체험할 수 있다.
아카데미 수료 후 사업장을 운영하면 후배 예비 창업자를 다시 인턴으로 채용해 노하우를 전수해주게 된다.
1기 교육생들은 시 자영업지원센터가 추천한 멘토사업장에서 인턴십을 할 예정이다.
이외에도 창업자금 융자(5000만원, 연 1%대 저리)를 비롯해 1대 1 창업컨설팅, 기타정책자금 연계, 시 종합지원사업 참여 혜택 등 지속적인 관리도 해준다.
교육생 선발 시 신청자의 외식업 관련 경력과 구체적인 사업계획서, 창업아이템 등을 평가할 예정이며 사업계획서 양식은 모집공고에서 확인할 수 있다.
서울시는 추후 핸드메이드를 비롯한 부가가치가 높은 다른 업종으로도 아카데미 분야를 확대할 예정이다.
서성만 서울시 노동민생정책관은 “코로나19로 침체된 지역상권을 활성화할 수 있는 경쟁력과 자질을 갖춘 창업자를 배출하는 것이 아카데미의 목표”라며 “경험부족, 준비소홀로 인한 실패를 최소화하기 위한 실전형 커리큘럼으로 안정적인 사업장 운영은 물론 나아가 골목상권을 이끌어 나가는 리더 역할을 하도록 할 것”이라고 말했다.
[소비자가만드는신문=황혜빈 기자]
