오뚜기가 신제품 ‘진밀면’을 출시했다고 12일 밝혔다.
 
오뚜기에 따르면 최근 지역 특색을 살린 ‘로컬 미식’에 대한 소비자 니즈가 높아짐에 따라 부산 밀면의 핵심인 ‘비빔 소스와 육수의 조화’를 재현한 제품을 선보이게 됐다.

‘진밀면’에는 ‘사골·양지 베이스 육수 분말’이 동봉됐다. 

오뚜기 측에 따르면 면발 또한 밀면 특유의 식감을 살리기 위해서도 공을 들였다. 여기에 간장, 고추장, 양지 육수 베이스를 바탕으로 하는 비빔소스를 더했다.
 

이번 신제품은 두 가지 방식으로 출시된다. ▲매콤한 비빔면을 먹으며 따뜻한 육수를 컵에 따라 마시는 ‘비빔밀면 스타일’ ▲냉수에 육수 분말을 풀어 면에 자작하게 부어 먹는 ‘시원한 물밀면 스타일’ 등 기호에 맞게 고를 수 있다.

오뚜기는 오는 12일부터 16일까지 쿠팡과 오뚜기몰에서 ‘진밀면’ 사전 예약 판매를 진행하며 이후 온·오프라인 전 채널로 유통을 확대할 예정이다.
 
오뚜기 관계자는 “진밀면은 부산 노포에서 즐기던 ‘따뜻한 온육수와 비빔면의 조합’이라는 로컬 문화를 집에서도 경험할 수 있도록 구현한 제품”이라며 “올 여름 비빔면 시장의 새로운 미식 기준을 제시할 것”이라고 말했다.

[소비자가만드는신문=정은영 기자]