업계에서는 한화그룹 편입 이후 브랜드 신뢰도와 수주 경쟁력이 동시에 강화된 결과라는 분석이 나온다.
지난해 5월 아워홈 인수 직후 열린 비전 선포식에서 김동선 미래비전총괄 부사장은 ▲밸류체인 확대를 통한 원가 절감 ▲생산 물류 전처리 효율화 ▲세계 최고 수준의 주방 자동화 기술력 확보 등을 통해 아워홈의 시장 경쟁력을 대폭 끌어올리겠다는 목표를 밝혔다.
아워홈은 이번 성과를 시작으로 앞서 세운 청사진을 하나씩 실현해 나간다는 계획이다.
이번 성과는 단체급식의 맛과 서비스에 역량을 집중한 결과라는 게 아워홈 측 설명이다. 특히 다양한 이벤트로 고객에게 새로운 경험을 선사한 전략이 적중했다. 구내식당을 ‘체험형 공간’으로 탈바꿈한 것도 주목도가 높았다.
아워홈은 ▲파이브가이즈 등 인기 브랜드 제품을 제공하는 ‘플렉스테이블’ ▲스타 셰프가 현장 조리를 하는 ‘밋더셀럽’ ▲브랜드 콜라보레이션 중심의 ‘오메이징 레시피’ 등 차별화 된 이벤트를 잇달아 선보였다.
이밖에 식사시간 동안 디제잉을 통해 재미를 선사하는 ‘바이트더비트’, 건강 상태에 따라 맞춤형 식단을 제공하는 ‘247아워핏’ 등 이벤트도 전개했다.
이벤트가 진행되는 기간에는 평소보다 이용자가 20~30% 증가했다. 만족도 조사에서는 평균 4.8점을 기록했다.
아워홈 관계자는 “이번 성과를 바탕으로 맛과 품질을 지속적으로 높여가는 동시에 이용자들의 현장 목소리를 적극 반영할 것”이라면서 “앞으로도 고객 만족도를 높일 수 있는 다양한 변화를 시도해 나갈 예정”이라고 말했다.
[소비자가만드는신문=정현철 기자]
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