100여 년간 남녀노소 누구에게나 꾸준히 사랑받고 있는 한국의 대표적인 외식 메뉴인 자장면. 먹어도 먹어도 질리지 않은 자장면 맛의 비밀은 무엇일까.

MBC 소비자고발프로그램 '불만제로'는 12일 방송에서 서울 시내 중국음식점 10곳을 선정, 자장면의 성분을 분석했다.

   그 결과 자장면 한 그릇(700ｇ)에 적게는 4ｇ, 많게는 22ｇ의 화학조미료(MSG)가 들어간 것으로 밝혀졌다.

   제작진은 "22ｇ은 어른용 숟가락에 수북하게 쌓은 두 스푼에 해당하는 것"이라며 "함께 의뢰했던 일반식당의 김치찌개보다도 10배 이상 많은 양이었다"고 전했다.

   이와 관련해 사람들은 입맛은 이미 MSG에 길들어져 있는 것으로 드러났다.

  제작진이 일반인을 대상으로 실시한 선호도 검사에서 80%가 넘는 응답자는 "MSG가 들어간 자장면이 더 맛있고 자장면 고유의 맛이 난다"고 대답했다. <연합>