별다방 블렌드는 스타벅스커피 코리아 MD팀에서 직접 기획하고 글로벌 커피팀과 함께 여러 원산지의 원두 조합을 통해 공동 개발한 원두다. 한국 고객들만을 위해 특별히 개발된 원두인만큼 한국에서만 만나볼 수 있어 더욱 특별한 의미를 지닌다는 게 회사 측 설명이다.
회사에 따르면 별다방 블렌드는 한국인들이 선호하는 라틴 아메리카산 원두와 아시아·태평양 원두의 블렌딩 커피다. 풍부하고 강렬한 초콜릿과 구운 밤의 풍미를 특징으로 한다.
스타벅스커피 코리아는 "건조된 허브의 섬세한 향이 상큼한 산미와 부드러운 바디감을 돋보이게 해 에스프레소와 드립 커피, 아이스 커피, 콜드 브루 등 다양한 방식의 추출에도 최상의 풍미를 경험할 수 있도록 개발됐다"고 말했다.
스타벅스커피 코리아 관계자는 "특히 이번에 스타벅스커피 코리아 개점 22주년을 맞아 출시하는 원두의 이름을 스타벅스의 국민 애칭인 별다방으로 채택하고 직접 원두 개발에 참여했다는 점은 스타벅스커피 코리아의 커피 전문성을 인정받는 등 글로벌 스타벅스에서의 높은 위상을 나타내기도 한다"면서 "올해 3월에도 서울 중구 퇴계로에 별다방을 공식 매장명으로 사용하는 스타벅스 별다방점을 오픈하기도 했다"고 말했다.
스타벅스 원두의 고유한 특징을 소개하는 원두 패키지는 덕수궁 정관헌에서 영감을 받아 여러 요소를 현대적 디자인으로 해석했으며 커피, 문화 등을 교류한다는 의미를 담아 제작했다.
스타벅스 별다방 블렌드는 출시 이후 한달간 스타벅스 모든 매장에서 오늘의 커피 메뉴로 판매된다. 1호점인 이대R점과 별다방점은 핸드 드립 방식인 푸어오버와 케멕스로 별다방 블렌드를 즐길 수 있다.
스타벅스커피 코리아는 개점 22주년을 맞아 22주년 기념 글라스 머그 355ml, 22주년 기념 드리퍼, SS 22주년 기념 케틀 550ml, 22주년 기념 하드 파우치 등 총 7종의 MD 상품을 출시한다. 이번 MD 상품은 스타벅스커피 코리아 개점 당시 사이렌 로고를 적용해 판매할 예정이다.
스타벅스 MD팀 박세정 파트너는 "스타벅스커피 코리아에서만 만나볼 수 있는 특별하고 소중한 별다방 블렌드가 많은 고객들에게 사랑받기를 희망한다. 취향에 맞게 다양한 커피로 즐기실 수 있기를 바란다. 이번 프로젝트를 통해 한국 커피 시장에 대한 자부심을 느낀다. 앞으로도 다양한 커피 경험을 할 수 있도록 노력하겠다"고 전했다.
[소비자가만드는신문=김경애 기자]
